Films: Marion Nestle

Aan de hand van interviews met deskundigen en families van slachtoffers onderzoekt deze documentaire het verschijnsel van dodelijke door voedsel overgedragen ziekten in de VS....

...

Een genetisch gemodificeerd organisme (ggo) is een organisme waarvan het genetisch materiaal is gewijzigd door gebruik te maken van genetische technologie. De modificatie van genen van organismen kent verschillende toepassingen. Van een aantal gewass...

Documentaire waarin de hedendaagse westerse eetgewoontes onder de loep worden genomen. Een combinatie van onvolledige wetenschap, politici en slimme marketing campagnes lijkt ervoor te zorgen dat de mens steeds vaker voedsel tot zich neemt dat de gez...

...

...

In de afgelopen dertig jaar zijn de zwaarlijvigheidscijfers in de VS meer dan verdubbeld onder kinderen en verdrievoudigd onder adolescenten, en 70% van de volwassenen heeft nu obesitas of overgewicht. Het resultaat is een steeds groter wordende epid...

...

...

...

...