영화 산업: Alain Ducasse

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정상에 올랐지만 끊임없이 탐구하고, 세상의 모든 맛을 알고 싶은 프렌치 요리의 거장, 알랭 뒤카스. 베일에 싸여 있던 스타 셰프를 2년 간 따라다니며 엿본 그만의 요리, 더 나아가 그만의 삶의 철학은 지금의 알랭 그 자체이다. 베르사유 궁 안에 그의 레스토랑을 열기까지의 자연주의 미식 여행이 눈 앞에 펼쳐진다....

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우리가 먹는 음식이야말로 지구온난화에 대항해 지구를 보호할 수 있는 가장 강력한 무기이다. 음식은 오늘날 지구를 위협하고 있는 주요 원인이지만 여전히 희망은 남아있다. 탐사보도 기자인 브누아 브랭제 감독은 인류와 자연 모두를 위한 식단을 개발하고 유지하려는 사람들을 찾아 나선다. 이 다큐멘터리는 개개인이 변화의 주체가 되어 새로운 조리법을 개발함으로써 경제적 사업성까지 뛰어난 식단을 만들어나갈 수 있음을 희망차게 이야기한다....